Ingin cicipi kuliner khas Thailand? Baca dulu infonya! Thailand dikenal sebagai surga kuliner bagi para pencinta makanan. Dengan perpaduan rasa manis, pedas, asam, dan gurih, kuliner Thailand menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menggugah selera. Jika Anda berencana mengunjungi Thailand, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas yang menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner negeri Gajah Putih ini. Berikut adalah 10 makanan khas Thailand yang wajib Anda coba!
1. Tom Yum Goong (Sup Udang Pedas)
Tom Yum Goong adalah salah satu hidangan Thailand yang paling terkenal di dunia. Sup ini memiliki rasa pedas dan asam yang khas, berkat perpaduan jeruk nipis, serai, cabai, dan daun jeruk purut. Udang segar menjadi bahan utama yang semakin memperkaya cita rasa sup ini.
Tips: Untuk sensasi rasa lebih autentik, coba Tom Yum Goong dengan tambahan jamur dan santan.
2. Pad Thai (Mie Goreng Thailand)
Pad Thai adalah hidangan mie goreng khas Thailand yang dicampur dengan telur, tauge, udang, tahu, dan kacang tanah. Rasa manis, asam, dan gurih dari saus tamarind membuat Pad Thai begitu nikmat dan mudah diterima oleh lidah internasional.
Tips: Tambahkan perasan jeruk nipis dan cabai bubuk untuk memperkaya rasa.
3. Som Tam (Salad Pepaya)
Som Tam adalah salad khas Thailand yang terbuat dari pepaya muda yang diiris tipis, lalu dicampur dengan bawang putih, cabai, kacang tanah, tomat, dan saus ikan. Rasa pedas dan segarnya menjadikannya camilan yang sempurna di tengah cuaca panas.
Tips: Ada berbagai varian Som Tam, seperti Som Tam Thai (tanpa fermentasi ikan) dan Som Tam Laos (dengan fermentasi ikan).
4. Khao Pad (Nasi Goreng Thailand)
Khao Pad adalah nasi goreng khas Thailand yang biasanya dimasak dengan telur, bawang putih, kecap ikan, dan berbagai pilihan protein seperti ayam, udang, atau kepiting. Hidangan ini sering disajikan dengan irisan mentimun dan perasan jeruk nipis.
Tips: Coba Khao Pad Sapparod, yaitu nasi goreng nanas khas Thailand yang memberikan rasa manis alami dari nanas segar.
Baca juga:
Menjelajahi Pasar Malam di Asia: Surga Kuliner Kaki Lima
5. Gaeng Keow Wan (Kari Hijau Thailand)
Kari hijau Thailand dibuat dari pasta kari hijau, santan, daun kemangi, terong Thailand, dan daging ayam atau sapi. Rasanya kaya akan rempah dan sedikit pedas.
Tips: Sajikan dengan nasi melati hangat agar lebih nikmat.
6. Massaman Curry (Kari Massaman)
Massaman Curry adalah kari khas Thailand yang memiliki pengaruh dari masakan Timur Tengah. Dibuat dengan daging sapi atau ayam, santan, kentang, dan kacang tanah, kari ini memiliki rasa yang kaya dan sedikit manis.
Tips: Kari Massaman cocok dinikmati dengan roti atau nasi putih.
7. Moo Ping (Sate Babi Thailand)
Moo Ping adalah sate babi khas Thailand yang dipanggang di atas arang dan disajikan dengan saus manis pedas. Hidangan ini populer sebagai camilan jalanan yang mudah ditemukan di pasar malam.
Tips: Nikmati Moo Ping dengan ketan (sticky rice) untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.
8. Pla Pao (Ikan Bakar Thailand)
Pla Pao adalah ikan bakar yang dilapisi garam dan dipanggang dengan daun serai di dalam perutnya. Hidangan ini disajikan dengan saus pedas khas Thailand yang memberikan keseimbangan rasa gurih dan segar.
Tips: Coba Pla Pao dengan lalapan segar untuk pengalaman rasa yang lebih kaya.
9. Mango Sticky Rice (Ketan Mangga)
Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup khas Thailand yang terdiri dari ketan yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan irisan mangga segar. Kombinasi manis dan gurih menjadikan makanan ini favorit wisatawan.
Tips: Tambahkan taburan biji wijen panggang untuk tekstur yang lebih menarik.
10. Khanom Krok (Pancake Kelapa Thailand)
Khanom Krok adalah kue kecil yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula. Rasanya manis dan memiliki tekstur lembut di bagian dalam serta renyah di bagian luar. Jajanan ini sering dijual di pasar malam.
Tips: Nikmati selagi masih hangat untuk rasa yang lebih nikmat.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah makanan Thailand umumnya pedas?
Ya, banyak makanan Thailand yang memiliki rasa pedas. Namun, Anda bisa meminta tingkat kepedasan sesuai dengan selera saat memesan makanan.
2. Apakah makanan Thailand halal?
Makanan Thailand bervariasi. Di beberapa daerah, banyak makanan yang mengandung babi atau saus ikan yang tidak halal. Namun, di daerah seperti Bangkok dan Krabi, banyak restoran halal yang menyediakan makanan khas Thailand.
3. Di mana tempat terbaik untuk mencoba kuliner Thailand?
Pasar malam seperti Chatuchak dan Yaowarat di Bangkok adalah tempat yang ideal untuk mencoba makanan jalanan khas Thailand dengan harga terjangkau.
4. Apakah makanan Thailand sehat?
Sebagian besar makanan Thailand menggunakan bahan alami seperti sayuran, rempah-rempah, dan protein segar. Namun, beberapa hidangan bisa tinggi gula dan lemak, jadi sebaiknya dikonsumsi dengan seimbang.
5. Bagaimana cara menemukan makanan khas Thailand yang autentik?
Hindari restoran yang terlalu turistik dan cobalah makanan di warung lokal atau pasar malam. Biasanya, tempat yang ramai dengan penduduk lokal adalah indikator makanan yang enak dan autentik.
Kesimpulan
Wisata kuliner khas Thailand adalah pengalaman yang wajib dicoba bagi siapa saja yang mengunjungi negeri ini. Dari hidangan pedas seperti Tom Yum Goong hingga makanan penutup manis seperti Mango Sticky Rice, Thailand menawarkan berbagai cita rasa yang menggoda selera. Dengan berbagai pilihan makanan yang lezat dan harga yang terjangkau, pastikan Anda menjelajahi kekayaan kuliner Thailand dalam perjalanan Anda!
Apakah Anda sudah siap untuk petualangan kuliner di Thailand? Jangan lupa mencatat makanan-makanan di atas dalam daftar perjalanan Anda!
