Dalam petualangan kuliner global, kita seringkali menemui makanan unik di dunia yang menggoda selera namun juga cukup menantang untuk disantap. Mulai dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, setiap negara memiliki ciri khasnya sendiri.
Artikel ini akan mengajak Anda berkeliling dunia melalui deretan makanan unik yang tidak hanya memuaskan perut, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Yuk simak ulasannya berikut ini
Makanan Unik di Dunia
1. Balut (Filipina)
Balut, hidangan khas Filipina, mungkin terdengar cukup konvensional – telur bebek rebus. Namun, yang membuatnya unik adalah tahapan pengolahan yang melibatkan telur bebek yang telah dibuahi. Di sini, seorang penikmat balut akan menikmati kombinasi tekstur kenyal dan rasa gurih yang dihasilkan oleh embrio bebek yang belum berkembang sepenuhnya. Hidangan ini menjadi ujian keberanian bagi banyak orang, tetapi bagi sebagian, balut adalah kelezatan yang sulit ditolak.
2. Hákarl (Islandia)
Islandia memiliki makanan unik yang sangat tidak biasa, yaitu hákarl. Hidangan ini terbuat dari daging ikan hiu yang telah difermentasi selama beberapa bulan. Proses fermentasi menghilangkan racun alami yang ada dalam daging hiu, memberikan cita rasa unik yang sulit dijelaskan. Hákarl sering disajikan dalam potongan kecil sebagai hidangan pembuka atau dengan roti hitam. Meskipun wanginya cukup tajam, bagi beberapa orang, mencicipi hákarl adalah pengalaman yang mendalam.
Baca juga:
Panduan Pesan Makanan Online Cepat dan Aman
3. Sannakji (Korea)
Di Korea, ada hidangan yang dikenal sebagai sannakji, yaitu gurita yang masih hidup. Gurita ini dipotong menjadi potongan kecil dan disajikan langsung, memberikan pengalaman yang unik karena gerakan-gerakan gurita yang masih berlangsung. Sannakji sering disantap dengan saus pedas atau kecap yang memberikan rasa segar dan pedas. Keberanian untuk mencoba hidangan ini menjadi tantangan tersendiri, dan bagi pecinta seafood, sannakji bisa menjadi petualangan kuliner yang menggairahkan.
4. Casu Marzu (Italia)
Casu Marzu, sebuah keju asal Sardinia, Italia, dikenal dengan keunikannya. Keju ini terbuat dari susu domba yang difermentasi dan memiliki tekstur yang lembut. Namun, yang membuat Casu Marzu benar-benar unik adalah adanya larva lalat yang hidup di dalamnya. Larva ini membantu dalam proses fermentasi dan memberikan keju karakteristik yang kuat. Meskipun dianggap ilegal di Uni Eropa karena alasan kesehatan, Casu Marzu tetap menjadi incaran para penikmat keju yang mencari pengalaman luar biasa.
5. Haggis (Skotlandia)
Campuran jeroan daging domba, oatmeal, lemak, dan bumbu, yang kemudian dimasak dalam perut domba.
6. Escargot (Prancis)
Bekicot yang dimasak dengan bawang, bawang putih, mentega, dan parsley.
7. Natto (Jepang)
Kacang kedelai yang difermentasi, sering disajikan dengan nasi. Memiliki rasa dan aroma yang unik.
8. Surströmming (Swedia)
Ikan haring yang difermentasi selama berbulan-bulan, menghasilkan aroma yang sangat kuat.
9. Fried Tarantulas (Kamboja)
Laba-laba yang digoreng garing dan sering disajikan sebagai camilan.
10. Durian (Asia Tenggara)
Buah yang terkenal dengan aromanya yang kuat dan bau khas, tetapi memiliki rasa yang lezat.
11. Poutine (Kanada)
Kentang goreng yang disajikan dengan keju curds dan saus kental yang terbuat dari kaldu daging.
12. Kimchi (Korea)
Sayuran fermentasi, seringkali kubis putih atau lobak yang diberi bumbu pedas.
13. Nakji Bokkeum (Korea)
Gurita kecil yang dimasak dalam saus pedas dan dimakan sebagai hidangan utama atau camilan.
14. Kopi Tubruk (Indonesia)
Kopi kental yang diseduh dengan gula pasir tanpa penyaring, memberikan cita rasa yang kuat dan pekat.
15. Bunny Chow (Afrika Selatan)
Roti yang diukir menjadi mangkuk dan diisi dengan hidangan kari, biasanya daging atau kacang.
16. Cuy (Peru)
Marmut yang dipanggang atau digoreng dan biasanya disajikan sebagai hidangan utama.
17. Biltong (Afrika Selatan)
Daging sapi yang diasinkan, dikeringkan, dan diasap, mirip dengan beef jerky.
18. Jing Leed (Thailand)
Belalang goreng yang menjadi camilan populer di Thailand.
19. Akutaq (Alaska, AS)
Es krim tradisional Eskimo yang terbuat dari lemak hewan, buah, dan gula.
20. Fugu (Jepang)
Ikan buntal yang memiliki racun mematikan jika tidak dimasak dengan benar. Hanya koki berlisensi yang diizinkan memasaknya.
Dunia kuliner adalah dunia yang penuh kejutan dan keunikan. Makanan-makanan unik di atas mungkin menantang batas kenyamanan kita, tetapi juga membuka jendela menuju keberagaman rasa dan tekstur yang bisa dinikmati di seluruh dunia.
Apakah Anda berani mencoba salah satunya? Satu hal yang pasti, pengalaman kuliner Anda akan menjadi lebih kaya dan berwarna setelah menjelajahi kelezatan dunia ini. Selamat menjelajah!
